Le "Restaurant" Arsenale della Speranza

"Semaine de la cuisine régionale italienne" également dédiée aux hôtes de l'Arsenal

Le 26 novembre 2020, le réfectoire de l'Arsenale della Speranza a été transformé en un magnifique restaurant italien qui a servi à des centaines de convives un merveilleux dîner avec le menu suivant: Mozzarella in carrozza, Pasta al ragù, Filet de viande aux légumes et Tiramisu , le tout préparé sous la direction habile et expérimentée du chef italien Antonio Maiolica.

L'initiative, promue par le consulat général d'Italie, fortement soutenue par le consul Filippo La Rosa et le vice-consul, Livia Satullo, a en fait inclus l'Arsenal et ses invités dans une initiative gastronomique plus large appelée: "Semaine della Cucina Regionale Italiana »promu par le consulat et l'Académie italienne de cuisine de Saint-Paul.

L'événement, visant à promouvoir une cuisine italienne de qualité, devait se dérouler cette année en version «réduite» en raison de la pandémie, mais il a sans aucun doute gagné en valeur supplémentaire en faisant de la cuisine de qualité aussi un instrument de communion, d'amitié et, pourquoi pas, d'espoir!

Nous remercions sincèrement tous ceux qui ont travaillé pour rendre l'événement possible, en particulier le consul Filippo La Rosa et la vice-consul, Livia Satullo qui, au cours de la matinée, ont eu un beau partage sur l'histoire et les traditions de l'Italie. , avec nos hôtes dans la tente centrale de la maison.

L'événement a également été suivi par le cardinal Dom Odilo Pedro Scherer, archevêque de Sao Paulo.

Arsenal de l'espoir - San Paolo

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