Dents de requin à Jérusalem

Publié le 10-12-2021

de Agnese Picco

Lors d'une fouille archéologique dans la Cité de David, dans la zone située à l'extérieur des murs sud de la Vieille Ville, les archéologues ont découvert les vestiges d'une structure adjacente à une source, appelée la « Fontaine de la roche taillée », qui faisait partie du complexe système de circulation des eaux intérieures de la ville. Grâce aux matériaux trouvés à l'intérieur de la structure, il a été possible de la dater du 8-7ème siècle. AVANT JC.
Plus tard, cet espace a été rempli de déchets et de terre pour servir de fondation à une maison. Les ordures ménagères sont une source d'information très importante pour la recherche archéologique.
À l'intérieur des déchets utilisés pour remplir la structure, plus de 10 000 restes de poissons ont été trouvés, probablement à usage alimentaire et 39 dents et vertèbres de requin.

Parmi les découvertes archéologiques du Proche-Orient, il est inhabituel de trouver des restes de requins.
Bien que ce poisson soit habituellement consommé, à l'exception des dents et des vertèbres, le squelette de l'animal est constitué de cartilage et n'est donc pas conservé. Les dents étaient aussi souvent utilisées comme objets ornementaux ou comme pièces coupantes d'outils.
Les restes de poissons trouvés à Jérusalem ont été étudiés en analysant les isotopes du strontium et de l'oxygène, une méthode utilisée pour définir l'origine des animaux terrestres et les routes commerciales sur lesquelles ils ont été déplacés. Les chercheurs ont appliqué la même méthode pour pêcher, atteignant certains objectifs. Les dents de requin n'étaient pas contemporaines du site, mais des fossiles. Ils se sont formés dans les mers tropicales de l'océan de Thétis il y a environ 80 millions d'années. Ces données ont été obtenues grâce à la constitution de valeurs standard des isotopes du strontium et de l'oxygène pour les poissons des zones voisines, afin de pouvoir être comparées aux anciennes. Les travaux des chercheurs pourraient être utiles pour des recherches ultérieures visant à retracer l'origine des restes archéologiques de poissons, comme cela a été fait avec des arêtes de dorade, également de Jérusalem, découvrant qu'il ne s'agissait pas de poissons locaux, pêchés en Méditerranée, mais importés. de la région de la lagune de Bardawil.


Agnese Picco
NP août / septembre 2021

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