De plus en plus compétent

La hausse des prix des aliments pour animaux en Tanzanie a poussé les communautés locales à emprunter de nouvelles voies

Le monde est désormais entièrement interconnecté. Sans exception, pas même les endroits les plus exotiques et les plus reculés. Cela nous a également permis de diffuser l’innovation et d’y saisir de nouvelles opportunités. Mais aussi, désormais avec une fréquence inquiétante, mettre à l'épreuve ceux qui se trouvent déjà « normalement » dans des conditions de grande pauvreté, en raison des répercussions de la guerre, des crises climatiques, des interruptions des chaînes d'approvisionnement alimentaire commerciales et d'une spéculation toujours prête à éclater. .

Mkiu, au centre-sud de la Tanzanie, ne fait donc pas exception. Au fil des années de travail acharné, un grand centre agricole et artisanal s'est développé dans la paroisse qui produit de nombreux aliments différents, fournit des emplois, soutient les services à la population avec ses revenus et constitue une opportunité de formation pour de nombreux jeunes qui apprennent des techniques qu'ils pourront ensuite se propager à leurs familles, améliorant ainsi leurs conditions de vie et évitant l’émigration.

Mais les équilibres vertueux, laborieusement atteints, sont parfois brusquement compromis. Les élevages, en particulier ceux de poulets et de poissons, ont été fortement touchés - comme ceux du reste du monde - par les prix des aliments pour animaux qui ont grimpé en flèche depuis 2022, tant pour leur composante de matières premières que pour leurs additifs protéiques.

Ici comme partout, les agriculteurs, surtout les petits, se sont retrouvés à travailler à perte. La disponibilité d’aliments qui permettait auparavant une croissance rapide des animaux élevés et leur mise sur le marché à des prix abordables, s’est transformée aujourd’hui en boomerang, entraînant plutôt une contraction du cheptel : moins d’œufs, moins de volailles, moins de poissons. .. les coûts sont une variable, mais pas les prix de vente, étant donné le pouvoir d'achat limité des populations. Dans les projets que nous promouvons, nous sommes bien conscients que leur durabilité dépend d’une réelle croissance des capacités. Qui, à côté de ressources économiques indispensables, se nourrit avant tout de compétences, de connaissances techniques et de professionnalisme, organisées et partagées gratuitement.

Le développement du Centre Agricole de Mkiu s'est basé sur la création progressive de conditions d'autonomie. Le défi de ne plus pouvoir utiliser pratiquement d'aliments nous a poussé à réagir en donnant rapidement la priorité à un projet déjà imaginé d'autoproduction de ce qui était nécessaire pour nourrir les fermes. Cela nécessite quelques moyens, mais bénéficie surtout du partage de connaissances et d’expériences entre amis agronomes.

Des portions de terres étaient donc dédiées à la culture des herbes aromatiques, de la luzerne et de la canne à sucre ; à mélanger avec du son de céréales, et plus encore. Le composant le plus important - et de loin le plus cher - est le composant protéique, qui est crucial pour une croissance plus rapide et pour le bien-être des animaux. Protéines végétales : par exemple celles de lemna et d'azolla, de minuscules plantes cultivées dans de petits bacs. Protéines animales : vers – peuvent être élevés simplement, dans des structures qui exploitent une surface limitée ; et les larves de mouches – les mouches soldats noires, qui ne sont pas des véhicules de transmission d’agents pathogènes. Un petit système d'irrigation servira la production, pour garantir l'efficacité de l'ensemble du processus. Bien évidemment, le développement de nouvelles compétences dans le pôle agricole et artisanal devient immédiatement le préalable à leur diffusion, notamment à travers les jeunes qui viennent se former. Pour que la durabilité soit le résultat pour tous.

Mauro Palombo

NP Novembre 2023

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