Les histoires du peuple

Il m'arrive, de plus en plus souvent en vieillissant, de m'intéresser aux gens et, de manière inconsciente, à leurs histoires. Je ne connais pas la plupart des sujets que je rencontre et que je photographie pour diverses raisons, mais – de plus en plus fréquemment – ​​j'essaie de m'identifier, je les observe et je pense : « Comment serais-je si j'étais à leur place ? ?». Dans tout cela à s'imaginer et à se mettre à la place des autres, il m'arrive d'entrer dans une dimension plus intime qui me fait parfois mettre la caméra de côté.

J'observe et parle au lieu de photographier et les gens s'ouvrent et commencent à raconter. Je découvre alors de très belles histoires, parfois simples, d'autres fois plus complexes, mais ce qui me frappe toujours, c'est cette envie de raconter à presque tout le monde l'a partout dans le monde. Il arrive parfois que la communication soit plus compliquée que prévu. Au cours des années que j'ai passées à parcourir le monde, j'ai appris à survivre presque partout. Je connais le swahili, l'arabe et le chinois, mais je ne peux pas dire que je parle. La seule langue étrangère avec laquelle je m'entends bien est l'anglais qui heureusement, bien plus qu'en Italie, est parlé par tout le monde.

En 2013, j'étais au Népal et il m'est arrivé de photographier le propriétaire d'un petit magasin d'épices et de légumes. Observant la petite quantité de produits exposés, j'ai demandé pourquoi c'était si petit. Il m'a dit que la plupart des légumes en vente dans son magasin provenaient de la cueillette. J'ai fait semblant de comprendre mais en réalité, à l'époque, je ne savais pas ce que c'était. Le terme anglais foraging désigne la pratique consistant à rechercher de la nourriture dans des zones naturelles non contaminées par la pollution. Les fermiers des villages voisins apportaient chaque matin ce qu'ils pouvaient trouver dans la forêt et elle se préoccupait de le revendre en partageant avec eux le produit. La cueillette est une attitude qui a toujours appartenu aux humains et aux animaux, mais nécessite une bonne connaissance de la nature et de ce qui est récolté car toutes les plantes ne sont pas comestibles.

Alors que je me promenais dans un petit village népalais, j'ai découvert tout à fait par hasard que jusqu'à la fin des années 1800, le régime alimentaire des classes inférieures en Italie consistait en grande partie en nourriture sauvage. Cela m'a fait réfléchir sur la façon dont les ingrédients sauvages ont donc été une partie très importante de notre culture et encore aujourd'hui la base de nombreuses recettes. J'ai compris que récolter des aliments sauvages avec conscience et connaissance est un moyen de subsistance économique sans impact sur l'environnement, mais pour ce faire, il est nécessaire d'avoir une bonne connaissance de l'écosystème, des dynamiques qui le font bouger, de la botanique et du territoire. Le plus curieux reste le fait que j'ai découvert tout cela dans ce petit village népalais. Puis il m'est venu à l'esprit que peut-être, en plus de la beauté, les histoires des gens nous sauveraient.


Roberto Cristaudo
NP Mai 2023