L'œuf est né le premier

L'idée est en fait à la base d'une technologie innovante que nous avons développée et testée ces derniers mois : un incubateur d'œufs alimenté par l'énergie solaire thermique, pour garantir le maintien de la température et humidité adaptées à l’éclosion artificielle. Pouquoi? Les poules savent bien faire leur travail, mais l'instrument les égale en efficacité - pourcentage d'éclosion des œufs fécondés autour de 80% - tout en permettant une quantité et une efficacité bien plus grandes dans la génération des poussins.

En soi, un incubateur est couramment utilisé tant au niveau industriel que par les petits producteurs, mais la solution originale adoptée présente des aspects complètement innovants. L’objectif est de l’utiliser là où il n’y a pas d’accès à l’énergie du réseau ; mais aussi en évitant l'utilisation du photovoltaïque - juste un petit panneau pour l'électronique : il faudrait une puissance suffisante et un grand nombre de batteries pour assurer la continuité de l'alimentation, avec des coûts élevés et une complexité de gestion.

L'eau chaude a donc été redécouverte : produite par le panneau solaire thermique, elle assure la température (37-38°) et l'humidité nécessaires aux 21 jours du cycle d'éclosion. L'électronique de service optimise les niveaux, contrôlant leur maintien dans les limites appropriées en agissant sur la circulation en fonction des valeurs collectées par les capteurs. Également envoyé sur le Web pour contrôle à distance.
Le fonctionnement reste si simple ; innovation adaptée à la possibilité de l'utiliser dans la plus large autonomie possible et visant des besoins essentiels : amélioration de la sécurité alimentaire en favorisant l'aviculture par une disponibilité plus grande et plus répandue des poussins. Donc production de protéines animales à faible coût – œufs et viande – capables de générer des revenus, avec un cycle financier plus favorable que la culture. L'incubateur est dimensionné - 280 œufs - en fonction des besoins d'une petite communauté, se proposant de regrouper le travail de plusieurs petits producteurs/familles élargies, indispensable à l'efficacité.

Le soutien accordé dans le cadre de l'appel « Technologies pour le développement durable » de la Fondation Cariplo a permis d'accélérer le développement du projet. Et comme toujours, les professionnels et les experts qui travaillent bénévolement dans le domaine de la recherche appliquée ont constitué une ressource essentielle. désir de rencontrer et d'être proche de la vie de nombreuses personnes. Comme pour le frigo solaire, l'expérimentation se poursuit désormais au Burkina Faso, dans les écoles professionnelles des Frères de la Sainte Famille ; après une longue période de formation ici avec deux amis des frères techniques burkinabè, une collaboration désormais constante pour transférer et propager les connaissances et les compétences.

Comme d'habitude, nous assumons un rôle propulseur par rapport aux domaines non considérés par le "marché", en vue néanmoins d'une pleine durabilité, pour apporter des bénéfices aux communautés de référence.
Faire "l'innovation" pour générer du "développement" et où "produire" vise à "partager" pour le bien commun, soutenir la vie dans les villages, améliorer les conditions et la qualité.


Mauro Palombo
NP octobre 2023